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三樂齋主人天賜子的博客

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三乐斋主人(天赐子,全国公安书法家协会会员、福建省书法家协会会员、福建省公安书法家协会秘书长、福建逸仙艺苑书法篆刻委员会会员、福州市书法家协会理事) --- 爱美,爱艺术,爱大自然 ~~ 何谓三乐?其一解:助人为乐、知足常乐、自得其乐。其二解:乐山、乐水、乐善。——“人为善,福虽未至,祸已远离,人为恶,祸虽未至,福已远离。”多行善积德,方可心安理得。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 相识相知是天意, 缘深缘浅当珍惜, 喜怒哀乐平常心, 聚散离合皆随缘。

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南方野生酸枣树  

2013-05-31 07:26:16|  分类: 植蔬类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我们家院内还有好几棵野生酸枣树,其中一棵最少大几十年树龄,树高有二十多米。这个季节,酸枣树正是长酸枣的时候,到了夏天,成熟的酸枣在山风的吹拂下,摇曳的酸枣树纷纷掉下成熟的、皮已转黄的酸枣,满地都是。捡了剥了皮尝尝,酸不溜秋的,可能只有孕妇喜欢。每当这时候,妻子都把酸枣自制成酸枣糕,呵呵,准确的说应该是酸枣片。

说起制作酸枣糕的过程还挺复杂而繁琐的,要有耐心才行。原先是加砂糖,后来采纳网易好友建议,用南瓜代替砂糖更原汁原味,况且我们家也有种南瓜,效果和味道都不错。据说,酸枣主治心腹寒热,邪结气聚,四肢酸痛湿痹,烦心不得眠,济上下痛,血转久泄,虚汗烦渴,久服,安五脏,轻身延年、补中、益肝气、坚筋骨、助阴气能令人美健。为常用中药,性平,味甘、酸。具有补肝、宁心、敛汗、生津之功能。用于虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴。口感酸甜适度,色泽均一,柔软细腻,生津止渴,营养丰富。 酸枣核还可串成佛珠,既是佛教用品,又是工艺品,难得!

 

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